Küchenchef Jurek
Seit Ende 2020 bin ich zu 100% Rentner geworden und habe endlich Zeit das zu tun was ich liebe: ich liebe es zu Kochen! Die Rezepte, die ich hier publiziere, sind prinzipiell nur hier, damit ich die nicht vergesse. Wenn jemand findet, dass er die auch ausprobieren will: bitte schön! Das sind meine Lieblings-Rezepte und die schmecken (nicht nur) mir!
Alle Rezepte und Beiträge von Jurek
Traumhaftes Hähnchenbrust
Ein außergewöhnlich schnelles und leckeres Mittagessen in einer Pfanne. Ich empfehle dieses Rezept jedem. In weniger als 45 Minuten haben wir eine warme, sättigende Mahlzeit. Wir greifen oft auf dieses Gericht zurück. Es ist schnell zubereitet, das Fleisch ist zart und saftig und die Soße ist dick und cremig. Sogar ...
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Gebratener Reis mit Hähnchen
Sehr lecker. Durch Curry und die Sojasauce angehm weich würzig. Der Knoblauch macht das Gericht sehr interessant. Durch die Eier im Bratreis schmeckt es wie beim Asiaten.
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Spargelnudeln mit Schinken-Sahne-Sauce
Einfach und... herrlich. Schon lange habe ich keine so gute Spargel-Nudeln-Rezept gefunden!
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Hähnchen mit Erbsen und Sahne-Sauce
[matomo_opt_out language=de] | Originalrezept: Hähnchen mit Erbsen und Senf-Sahne-Sauce | Erstellt am 31.03.2023 | | Heute habe ich das perfekte Rezept für dich, wenn du auch mal wieder keine Zeit zum Kochen hast. Mein Hähnchen mit Erbsen und Sahne-Sauce schmeckt garantiert der ganzen Familie und ist in gerade einmal 20 ...
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Brokkoli aus der Pfanne
Brokkoli behält so seinen vorzüglichen Eigengeschmack. Das Gemüse passt so zubereitet zu sehr vielen Gerichten, nicht nur aus der mediterranen Küche. Das Pfannengericht ist schnell gekocht, also auch absolut alltagstauglich. Ich finde immer so muss Küche sein. Schnell, lecker und gesund. Was will man mehr. | Originalrezept: Brokkoli aus der ...
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Lao-Gan-Ma Nudeln
Lao Gan Ma Crispy Chili Öl ist das wahrscheinlich weltweit bekannteste Chiliöl. Von den Anfängen 1989 bis heute hat es sich zu einem absoluten Kultprodukt für Liebhaber asiatischer Küche entwickelt. Hier ein einfaches Nudelrezept, das mit Lao Gan Ma zu einem echten Streetfood Klassiker wird. | Originalrezept: Lao-Gan-Ma-Nudeln | Erstellt ...
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Chicoree gebraten
Gerade wegen seiner Bitterstoffe ist Chicorée sehr gesund, denn diese sind gut für Verdauung, Stoffwechsel und Kreislauf. Er ist reich an Kalium, Folsäure und Zink, liefert auch die Vitamine A, B und C. Außerdem haben 100 Gramm Chicorée nur 16 Kilokalorien, aber sehr viel Inulin. Ein sehr leckeres Rezept habe ...
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Berliner, Pfannkuchen oder Krapfen
Berliner-Krapfen-Kreppel-Pfannkuchen – egal wie sie genannt werden. Mit diesem Rezept gelingen sie perfekt. Sie sind superlecker und luftig leicht. Ein absoluter Traum. Probiert es aus. Berliner-Krapfen-Kreppel-Pfannkuchen – Hauptsache lecker! – Thomas kocht | Originalrezept: Faschingskrapfen – Berliner selber machen | Erstellt am 18.02.2023 | |
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[matomo_opt_out language=de] | Erstellt am 04.09.2023 | |