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Rezept-Typen: Backware , Beilage , Eintopf , Gebäck , Hähnchen , Nudeln , Rindfleisch , Suppe

Hähnchen mit Erbsen und Sahne-Sauce

2023-03-31

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  • Portionen: 2
  • Vorbereitungszeit: 10m
  • Kochzeit: 10m
  • Fertig in: 20m
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| Originalrezept: Hähnchen mit Erbsen und Senf-Sahne-Sauce | Erstellt am 31.03.2023 | Drucke diesen Beitrag Drucke diesen Beitrag |

Heute habe ich das perfekte Rezept für dich, wenn du auch mal wieder keine Zeit zum Kochen hast. Mein Hähnchen mit Erbsen und Sahne-Sauce schmeckt garantiert der ganzen Familie und ist in gerade einmal 20 Minuten fix und fertig zubereitet. Ideal für das Last-Minute Mittagessen oder auch zum Vorkochen geeignet.

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Hähnchen-Brustfilet
  • 1 EL Rapsöl
  • 125 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Schlagsahne
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Sojasoße dunkel
  • 1 EL Röstzwiebeln
  • 150 g Erbsen - TK
  • 1 EL gehackte Gartenkräuter
  • Salz & Pfeffer

Vorgehensweise

Schritt 1

Zwiebel klein schneiden, Knoblauch fein würfeln. Hähnchen in Streifen schneiden und mit Sojasoße marinieren.

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen rundum anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 3

Gemüsebrühe, Kochsahne, Tomatenmark, Röstzwiebeln, Erbsen und Kräuter zugeben und aufkochen. 5 Min. köcheln lassen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Dazu passen Nudeln oder Reis.

Jurek

Seit Ende 2020 bin ich zu 100% Rentner geworden und habe endlich Zeit das zu tun was ich liebe: ich liebe es zu Kochen! Die Rezepte, die ich hier publiziere, sind prinzipiell nur hier, damit ich die nicht vergesse. Wenn jemand findet, dass er die auch ausprobieren will: bitte schön! Das sind meine Lieblings-Rezepte und die schmecken (nicht nur) mir!

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Nährwertangaben

Diese Informationen sind pro Portion.

  • Kalorien

    269 kcal

  • Kohlenhydrate

    17 g

  • Fett

    10 g

  • Eiweiß

    31 g