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Kategorie: Hauptspeise

Herzhaftes Rindsgulasch

Von: Jurek | Kommentare deaktiviert für Herzhaftes Rindsgulasch | | Rezeptart: Hauptspeise

Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Rindfleisch (Gulaschfleisch) 80 g Schweineschmalz 700 g Zwiebeln (fein geschnitten) 35 g Paprika (edelsüss) 15 g Paprika (scharf) 250 ml Rinderfond 2 Zehe(n) Knoblauch (zerdrückt) mehr

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Pierogi z grzybami / Teigtaschen mit Pilzen

Von: Jurek | Kommentare deaktiviert für Pierogi z grzybami / Teigtaschen mit Pilzen | | Rezeptart: Hauptspeise

Składniki: 700 g. mąki pszennej 250 ml gorącej wody 3 jajka 20 dkg. suszonych grzybów 200 g. pieczarek 2 ząbki czosnku 0.5 pęczka natki pietruszki 1 cebula 1 łyżka masła 1 kostkę bulionu grzybowego sól pieprz mehr

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Nacinany kurczak w panierce

Von: Jurek | Kommentare deaktiviert für Nacinany kurczak w panierce | | Rezeptart: Hauptspeise

Składniki na 2 porcje: 2 filety z kurczaka 2 jajka 3/4 szkl. mąki 3/4 szkl. bułki tartej 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka słodkiej papryki olej do smażenia mehr

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Schweinefilet in Currysahnesoße

Von: Jurek | Kommentare deaktiviert für Schweinefilet in Currysahnesoße | | Rezeptart: Hauptspeise

Zutaten: 800 g Schweinefilet 20 Scheiben Frühstückspeck 250 ml Schlagsahne 30% 400 ml Creme fraiche 30% 100 ml Brühe oder Gemüsefond 25 g Tomatenmark 1 EL roter Currypaste scharf 20 g Petersilie (frisch gehackt) 2 mittlere Zwiebeln etwas Salz und Pfeffer mehr

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Bratkartoffeln mit Schweinefilet und Steinpilzen

Von: Jurek | Kommentare deaktiviert für Bratkartoffeln mit Schweinefilet und Steinpilzen | | Rezeptart: Hauptspeise

Zutaten: 800 g Kartoffeln (festkochend, gekocht) 1 Stg. Lauch 3 Zwiebeln (rot, klein) 200 g Steinpilze 400 g Schweinefilets 8 EL Öl 20 g Butter etwas Salz und Pfeffer 1 TL Majoran (frisch) 4 EL Fleischbrühe (kräftig, instant) 2 EL Petersilie (frisch gehackt) mehr

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Kluski ziemniaczane

Von: Jurek | Kommentare deaktiviert für Kluski ziemniaczane | | Rezeptart: Hauptspeise

Składniki: 1 kg ziemniaków, 2 jajka, szklanka mąki pszennej, dwie cebule, słonina wędzona, sól, twaróg.   By zrobić kluski należy obrać ziemniaki, dokładnie je umyć, a następnie zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. mehr

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Schweinegulasch

Von: Jurek | Kommentare deaktiviert für Schweinegulasch | | Rezeptart: Hauptspeise

Zutaten (für 6 Personen): 750 g Schweinegulasch, 2 Gemüsezwiebeln, 4 Frühlingszwiebeln, 5 Knoblauchzehen, 2 Stiele Thymian, 2 mittelgroße Tomaten, 1 Dose geschälte Tomaten (400 g), mehr

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Schnitzeltopf mit Mettbällchen

Von: Jurek | Kommentare deaktiviert für Schnitzeltopf mit Mettbällchen | | Rezeptart: Hauptspeise

Zutaten (für 4-6 Portionen): 400 g Schnitzelfleisch, 400 g Mett, je eine grüne, gelbe und rote Paprikaschote, 3 mittelgroße Zwiebel, 2 Becher Crème fraîche, 3 EL Sojasauce dunkel, 5 Zehen Knoblauch, 6 EL Ajwar, etwas Tomatenmark, 3 Frühlingszwiebeln, 2 Spritzer Chiligewürz (La roja), mehr

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Parówki z fasolą (Würstchen mit Bohnen)

Von: Jurek | Kommentare deaktiviert für Parówki z fasolą (Würstchen mit Bohnen) | | Rezeptart: Eintopf, Hauptspeise, Suppe

Składniki na 4 osoby: 500 g białej fasoli, 3 parówki albo kiełbasa parówkowa, 100 g wędzonego boczku w plasterkach, 50 g przecieru pomidorowego, 1 puszka krojonych pomidorów 2-3 ząbki czosnku, 2-3 średnie cebule, 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka czosnku suszonego 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki, 1 ... mehr

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Putengeschnetzeltes aus dem Wok

Von: Jurek | Kommentare deaktiviert für Putengeschnetzeltes aus dem Wok | | Rezeptart: Hauptspeise

Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Putenbrust, 3 EL dunkle Sojasauce, 1 fein gehackte Knoblauchzehe, 300 g Pilze (Waldmischpilze), 1 Bund Lauchzwiebel, 1 rote Peperoni, 1 Schalotte, 1 daumengroße Stück Ingwer, mehr

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